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Boucherie Mathieu Rolin
Une boucherie au cœur de la tradition régionale
Depuis 2019, notre boucherie vous propose un éventail de viandes soigneusement sélectionnées, toutes issues de nos éleveurs locaux.
Passionné par son métier, notre artisan boucher, fort de ses 12 ans d’expérience, travaille avec soin des produits de grande qualité pour offrir le meilleur du terroir.
Découvrez le bœuf Blonde d’Aquitaine de Chalosse, le veau fermier, le porc du Gers, l’agneau de Mauléon, et les volailles des Landes, pour des plats aux saveurs authentiques.
À la boucherie, nous privilégions les produits régionaux, car soutenir nos producteurs locaux est une priorité.
Des recettes maison et une charcuterie
En plus de notre sélection de viandes, notre boucherie vous propose une cuisine sur place pour vos repas du quotidien ou vos événements.
Vous pourrez déguster des plats maison comme la langue de bœuf, la tête de veau, le porc au caramel, ou encore la galette de pomme de terre.
Nos spécialités régionales telles que le gratton, le jambon de Bayonne et l’andouillette raviront les amateurs de charcuterie.
Grâce à notre rôtisserie, vous pouvez commander pour le nombre de personnes souhaité et profiter de viandes tendres et savoureuses, prêtes à être dégustées.